Mee Celop 是吉兰丹的道地美食
celop 是浸泡的意思
Mee Celop 顾名思义是‘浸泡的汤面’
现在马六甲也能品尝了
坐落马六甲Jalan Durian Daun , 和香林小学同排的小木屋。
简单的摆设, 典型的马来小食档
当厨师 Kak Yati 忙着为顾客烹煮时
想不到店竟然摆‘空城计’
顾客来到都会耐心等候的
你可以选择Celup 式或 Goreng 式
我们选择两样都试
看到桌上的辣椒罐子
大家还以为吃泰国餐哦
原来是让你‘加辣’的
Kak Yati 把两碗面端出来后
我们看看这面相也没什么出奇
试了一口汤
原来汤汁带酸和一些香料的味道
面条经过浸泡煮
所以充满弹性
配料有鸡肉块 鸡肉丸和蔬菜
可以一试
点了Mee Goreng
我心想 老板炒错了吧 ?
怎么不是红红的 ?
这面会辣吗 ?
卖相是不错啦 而且很香
有鸡肉块
豆芽 蔬菜 炸葱头
我试了一口
哇 怎么那么辣啊 ?
没看到辣椒啊
忍不住再吃一口
直接冒汗流眼泪
原来这是吉兰丹式的炒面
大家可以来挑战一下你的味蕾
马来餐少见的提供4 款不同的辣椒供你选择
这也是不同的体验啊
营业时间 : 10 am - 7 pm ( 或提早卖完 )
Close on Sunday
地址 : 79 -A , Jalan Durian Daun , 75400 Melaka . ( 和香林小学同排 )
https://goo.gl/maps/bfq7WHU7i152
联络电话 : 017- 657 5230 ( Kak Yati )
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