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2018年5月18日星期五

Touches of ASEAN -Ramadhan Buffet Dinner

我们团队受Holiday Inn Melaka 邀请品尝2018 Touches of ASEAN -Ramadhan Buffet Dinner 
东南亚风味开斋自助晚餐
我们能在同一屋檐下品尝6个东南亚国家的美食与小食
 From left to right: Hassunul, Daniel, Path (F&B manager)  Chef Badarul(executive sous chef) , Afif, Abqari, Auliya (special appearance, chef from Batam)
为我们准备烤羊大餐
 今年es-sence kitchen 为大家准备了本地人的家乡传统美食
 图中是开斋必吃的小食
 Rendang Ayam 
 甜酸虾
 酒店著名的比萨
特别薄哦
 特别推荐菲律宾美食 
Adobong Manok 
Tok Neneng
是什么东东 ?
这里就卖关子
越南米粉汤
Pho-Bo Noodle
 最后来个本地 Cendol ABC 或菲律宾著名的冰品 Halo Halo 

今年的东南亚风味开斋自助晚餐共有6 份Menu 每天更换 。
9个现场烹煮档口为你提供烤羊, satay, 烧鱼, BBQ 海鲜 等等
不要忘了要试印尼的ayam penyet 和新加坡海南鸡饭



【Holiday Inn Melaka 之 Ramadhan Buffet Dinner 开斋节自助晚餐 】
                               地址 :Jalan Syed Abdul Aziz, 75000 Melaka.
                               日期 :17/05/2018 - 14/06/2018
                                联系方式 :06 - 285 9000 or email : saffri.raffi@holidayinnmelaka.com


                                成人 RM108 nett
                                小孩 (12岁以下) RM54 nett
                                乐龄 (55岁以上) RM80 nett






乐品轩上汤海鲜坊

位于马六甲商业区 Melaka Raya 
乐品轩上汤海鲜坊
开业了
它就在 28 , Jalan Melaka Raya 13,
TWS 同排
如果从大路来
看到左边著名的日本餐厅前左转进入就是了
还找不到 ?
打 019- 486 3387 问问顺便定位
年轻有为的老板 Joseph 和 LK 特别为我们介绍必点的招牌菜
《招牌上汤海鲜》
煤气炉上的大锅
盛满各种海鲜如螃蟹, 大虾,lala , sotong 等等
你也可以根据自己的喜好添加豆腐,香菇等材料
厨师花了几个小时熬制的上汤在配上海鲜的天然味道
非常鲜甜可口
《招牌咖哩鱼头》
新鲜鱼头配上菜豆, 羊角豆,番茄,豆卜和炸touki 片
香辣的咖哩汁渗透鱼肉里
配饭是那么的美味
这里的料理适合家里的长辈与小孩
每一道都能让你决定温度
而且分量不小哦
《招牌上汤松鱼头》
不爱吃辣的小孩
可以点这道
新鲜松鱼头加蒜蓉 青葱慢火清蒸
鱼肉鲜甜 多汁
《Asam 鱼头》
酸辣鱼头
材料有菜豆,羊角豆,番茄,黄莉片
够酸够辣
绝对刺激你的味蕾
《招牌猪脚醋》
在海鲜餐馆可以吃到猪脚醋是意外的惊喜
更满意这古早的味道
猪脚煮得酸软
令人感动的家乡味啊 !
《咸蛋炒sotong》
外表虽然平平无奇
sotong咬起来特别好吃
而且不会太咸
来乐品轩上汤海鲜坊
一定要吃老板的豆腐 ?
厨师自制的豆腐
嫩滑好吃

这里还有其他好料如《招牌古佬肉》《盐蒸菜园鸡》《咸蛋炒螃蟹》等等
肚子装不下了
期待再次再去品尝

欢迎大家到
马六甲乐品轩上汤海鲜坊

地址 : 28, Jalan Melaka Raya 23 , 75000 Melaka .
电话 : 019 -486 3387 
营业时间 : 4 pm - 11 pm 




2018年4月25日星期三

Balik Kampung Buffet Fiesta at Hotel Equatorial Melaka

 一年一度的斋戒月即将到来
开斋自助晚餐也是每个人所期待的
因为每间酒店都推出网罗全马的美食
让我们与穆斯林同胞一起开斋 享用美食
今年我们团队很荣幸受 Hotel Equatorial Melaka 邀请提早享用‘乡村风味’开斋自助晚餐
 我们受到公关经理Dato KRT Chris Murray , 行政主厨 Dato Pari Subramanian 和酒店行政人员的欢迎
我们在高贵优雅的Seri Nyonya Peranakan Restaurant 用餐
这个娘惹餐馆最特别的是
你可以选择普通的餐桌或体验马来传统的用餐方式
媒体们都体验独特的'duduk bersila' 
大家盘腿而坐
感觉更亲密
这不也是一起开斋的意义吗 ?
Balik Kampung Buffet Fiesta 提供超过 200 种道地的乡村美食
行政主厨 Dato Pari Subramanian 和团队特别为大家准备乡村的美味佳肴
让你真正吃出乡村的味道

共有9 个Live stalls (现场烹煮档口)
为你提供新鲜美味的乡村美食与小食
好像Rojak , Popiah , satay celup , murtabak , Nyonya laksa , satay ,鸡饭 等等...... 
 颜色鲜艳又美味的各种马来和娘惹糕点
 Ikan Siakap Masak Masam Manis
 Sotong Acar Rempah
 kambing Kuzi
烤羊是当晚的招牌菜
 螃蟹大餐
各民族喜爱的麦片虾
国际化的甜品
好像黑森林蛋糕 , 布丁和乡村风味-Tapai Pulut Putih 
Ghazal Musicians 也为贵宾们带来首首动听的佳节曲子
Balik Kampung Buffet Fiesta 从 17/5 直到15/6 
每晚从 7 pm -10 pm
成人价格 RM 90 (nett) . 儿童 RM 45 (nett )

购买12张餐券只需 RM 900 (nett)

欲知更多详情
请浏览
https://www.facebook.com/hotelequatorialmelaka/

或致电 : 06-2828 333



2018年4月24日星期二

The Settlement Hotel Appreciation Night Dinner

恭喜 The Settlement Hotel  荣获马来西亚旅游部颁发2016/17 年度
马来西亚最佳4星级酒店奖
我们团队和旅游部代表, 媒体与嘉宾受邀到酒店‘空中花园’ 欢庆庆功宴
设立在酒店第5楼的 The Rooftop Garden 能遥望美丽的马六甲海峡
傍晚时分还能欣赏美丽的夕阳
当晚
这里灯光璀璨
场面布置耀眼
我们受到酒店经理Ms Pauline 与销售经理 Ms Tina 等人的迎接
酒店为嘉宾们准备丰盛的自助晚餐
当晚的司仪 Mr Shamsul Bahrine Zainuzzaman
他为嘉宾们简单介绍酒店的历史
并欢迎新旧朋友一起欢聚
Double A 乐队
葡萄牙裔歌手为我们带来多首动听的曲子
其中受邀的媒体代表与 VIP 合照
恭喜The Settlement Hotel  管理层与职员们的努力
让The Settlement Hotel 成为马来西亚最佳的4星级酒店
大家来到马六甲度假
不妨入住这家酒店
让自己体验酒店为你提供殷勤的服务

欲了解更多
请浏览
https://thesettlementhotel.com/
 https://www.facebook.com/TheSettlementHotel/
电话 : 06-292 1133

2018年3月19日星期一

Neo Nya Recipe

来马六甲游玩
大家都爱吃娘惹餐
可惜好吃的不多
而且又贵

今天为大家推荐美味又不贵的娘惹餐
最重要是有得品尝猪肉
毕竟娘惹餐,还是以猪肉为主食
他们的烹饪都大量使用独家调配的香料
所以美食味道特别芬芳

Neo Nya Recipe
坐落在Kota Laksamana 新区
No. 10, Jalan KPKS 1, Kompleks Perniagaan Kota Syahbandar, 75200 Melaka.
707 酒店斜对面

联系方式:016-612 6593 / 012-612 3171
他们的营业时间从上午到夜晚
每逢星期二休息


 Nyonya Laksa 
充满浓郁香料的汤汁
吃一口
便发现和我们常吃的kari 面不同
Lontong
传统马来美食
材料有各种蔬菜 , 饭团 和充满椰香的咖哩汁
配饭特别开胃

娘惹餐的必点招牌菜 ~《Pongteh 娘惹豆瓣酱马铃薯焖鸡肉/猪肉》
难得这里能享用到保持传统味道的Pongteh 
很多餐馆都改用鸡肉了
这里你能选择你喜欢的肉类

Chili Garam Ikan Cencaru
店家自己调配的辣椒
够辣
够香
你敢吃完辣椒吗 ?

特别推荐Neo Nya Recipe Cendol
店家使用的椰浆是每天购买的椰丝亲手挤出的
他们从不收过夜
事实是每天都很早卖完啊 !
这个限量供应的Cendol 椰糖特别香 
你吃了 一定会回来
Acar 
娘惹餐的开胃菜
腌制后的黄瓜,辣椒等等
咬起来
特别香脆可口
你也可以买几罐回去送给亲朋戚友

下次来马六甲
不要忘了带家人与朋友来 Neo Nya Recipe 享用道地娘惹餐 
这里的各种美食肯定适合你的