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2016年7月29日星期五

马六甲星期六茶冰室的鸡脚面

马六甲市民早午的聚点
它坐落在Jalan Banda Hilir  百年古庙勇全殿对面
这里有很多价廉物美的美食
今天特别介绍葡萄牙帅哥Joshua 的面档
Joshua 每天从早上八点半开始营业到下午5点或更早卖完
星期二休息
这几样是他的招牌面
《云吞面》
面条胜在够弹性
经过我们拍摄后才食用
面条也不会黏黏
这是他煮面的功夫
最重要
味道‘不重味精’


《蘑菇鸡脚面》
特别推荐给大家
老板先将鸡脚和蘑菇熬几个小时
每个鸡脚都那么入味
蘑菇也爽口
 《咖哩面》
嗜辣的你必点
加上他自己调配的sambal 酱
更好吃
松软的鸡肉更一流

当然你也不要错过点
《云吞面汤》
吃过你就知道这里的面没有‘碱水’味的。

下次经过这里,不妨来试试。
你的车可以泊在古庙旁的空地
千万不要在星期二才来
老板休息啦


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