Putu Piring 1 Malaysia

Putu Piring 一种印度或马来人的传统小吃

华人就称它碟子糕或状元糕

这档就在Kg Bukit Beruang

从 MBMB 前的大路，通往Bukit Beruang 路

走了大约 200 M

在交通灯前

注意在你左边的路牌便看到了

布条高挂着抢眼的‘招牌’

Putu Piring 1 Malaysia

每天从中午 12 点半开始营业直到卖完

每逢星期一休息

建议大家先打电话给 Kak Rahimah 预定

不然

要排长龙了

一家大小忙着制作新鲜的Putu Piring

首先用白米粉放在容器上

加了马六甲椰糖（ Gula Melaka）

再铺上白米粉

然后将白米粉扫成半圆形

再用白布包起来蒸大约2分钟

这时候能闻到扑鼻的椰糖香

蒸好的Putu Piring 

底部再加椰丝

然后放在香蕉叶上

一来可以隔热

也让

Putu Piring 添加叶子香味

咬一口

甜甜的椰糖从糕里流出来

同时间吃到带咸的椰丝

这样的口味

你试了吗 ？

这真材实料的Putu Piring 一片只卖 60 sen

下次来马六甲游玩

不要忘了品尝